食品廠流水線設備的日常保養

　　食品廠流水線設備使用過程中造成的零部件損壞及導軌自然磨損在所難免，如何正確使用與維護食品廠流水線設備是設備管理工作的重要環節，是由操作工人和***人員根據設備的技術資料及參數要求和保養細則來對設備進行一系列的維護工作。

　　食品廠流水線設備維護保養工作包括：日常維護保養（一保）、設備的潤滑和定期加油換油、預防性試驗、定期調整精度和設備的二、三 等級保養。

　　（二）食品廠流水線設備的日常保養

　　食品廠流水線設備的日常保養可歸納為八個字----整齊、清潔、潤滑、安全。

　　1、整齊：工具、工件、附件放置整齊；安全防護用品齊全；線路管道安全完整。

　　2、清潔：設備內外清潔干凈；各滑動面、絲桿、齒條、齒輪、手柄手輪等油垢、無損傷；各部位不漏油、漏水，鐵屑垃圾清掃干凈。

　　3、潤滑：定時定量加油換油，油質符合要求，油壺、油槍、油杯齊全；油標、油線、油刮保持清潔，油路暢通。

　　4、安全：實行定人、定機、憑證操作和交 接 班制度；熟悉設備結構，遵守操規程，合理使用，精心保養，安全無事故。

　　（三）二級保養

　　該級保養以操作工作為主，維修工作配合。保養周期可根據設備的工作環境和工作條件而定，如金切機械可定為400~600運轉小時，停歇時。

　　1、二級保養內容

　　（1）根據設備使用情況，進行部分零件的拆卸、清洗、調整，更換個別易損件；

　　（2）徹底清掃設備內外部，去“黃袍”及污垢；

　　（3）檢查、清理潤滑油路，清洗油刮、油線、濾油器，適當添加潤滑油，并檢查滑動面的上油情況；

　　（4）對設備的各運動面配合間隙進行適當的調整；

　　（5）清掃電氣箱（電工配合）及電氣裝置，做到線路固定整齊、安全防護牢靠；

　　（6）清洗設備附件及冷卻系統。

　　2、保養標準

　　二級保養后達到食品廠流水線設備內外清潔，呈現本色；油路暢通，油標明亮，油位清晰可見；操作靈活，運轉正常。保養完畢后由專人負責驗收，認真填寫保養完工記錄單，后使得食品廠流水線設備的維護保養工作徹底完工。

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